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ウェルッシュケーキでおいしい紅茶時間

 今週は子供が午前授業で帰ってくる日がほとんど!

となるといつものペースでの外出が難しくなります。

お昼ゴハンを考えつつ、うちの中で過ごす時間を有効に!

一人の紅茶時間です。

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イギリス ウェールズ地方の伝統のお菓子 その名も「ウェルシュケーキ」

大好きな粉モノ?!スイーツです。

このモソモソ感が、紅茶にぴったり!

手でつまんでパクッ、紅茶をごっくん、この繰り返し・・・・

とっても紅茶もすすみます。063.gif

こちらは、先日、日本橋三越で行われている、英国フェアーで購入してきたものですが、

とっても簡単にフライパンでも焼けそうです。

合わせた紅茶は、久しぶりに忘れかけていたスリランカのルフナ、

アッサムにも似たワイルドで、どっしりとした風味があります。

私は紅茶教室でよくアッサムとルフナを間違えておりましたあ・・・042.gif

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ミルクティーにしてもとっても美味しいです。

三越の英国フェアーで購入してきた紅茶も色々あります、

またご紹介しますね。
by rosaclaratea | 2011-10-14 08:51 | 紅茶じかん 自宅にて