ウェルッシュケーキでおいしい紅茶時間
2011年 10月 14日となるといつものペースでの外出が難しくなります。
お昼ゴハンを考えつつ、うちの中で過ごす時間を有効に!
一人の紅茶時間です。
イギリス ウェールズ地方の伝統のお菓子 その名も「ウェルシュケーキ」
大好きな粉モノ?!スイーツです。
このモソモソ感が、紅茶にぴったり!
手でつまんでパクッ、紅茶をごっくん、この繰り返し・・・・
とっても紅茶もすすみます。
こちらは、先日、日本橋三越で行われている、英国フェアーで購入してきたものですが、
とっても簡単にフライパンでも焼けそうです。
合わせた紅茶は、久しぶりに忘れかけていたスリランカのルフナ、
アッサムにも似たワイルドで、どっしりとした風味があります。
私は紅茶教室でよくアッサムとルフナを間違えておりましたあ・・・
ミルクティーにしてもとっても美味しいです。
三越の英国フェアーで購入してきた紅茶も色々あります、
またご紹介しますね。
by rosaclaratea
| 2011-10-14 08:51
| 紅茶じかん 自宅にて