寒い日のティータイムはジンジャーオレンジミルクティーとシナモンスティックも添えて
2016年 01月 16日そんな日の朝にはゆっくりミルクティーが飲みたくなりますね。
今日はお鍋ではなくて、ポットで簡単に作るコクありミルクティーを・・・
まずはポットにミルクを入れてチ~ンと電子レンジで、量は調度残っていた160㏄、
別のポットにジンジャー、オレンジピールに紅茶の葉、今日はアフリカンブレンドで、ケニア、マラウィ、ルワンダ、タンザニア、ウガンダです、アフリカ5大産地と言ってもいいかしら・・・
フェアトレードのものです。
フェアトレードとは直訳すると「公平な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。(国際フェアトレード機構HPから)
茶葉の量は10g、お湯300㏄、蒸らした時間は4分です。
出来上がった紅茶はミルクのポットへ入れます。そこへ新たにジンジャースライスも一枚入れておきました。
ジンジャーとオレンジがちょっと香るコクはあるけどしつこくない美味しいミルクティーですよ~
お菓子もあるので、あまり甘くはしませんでしたが・・・
午前中の紅茶じかんでした。
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by rosaclaratea
| 2016-01-16 15:29
| 紅茶じかん 自宅にて