1時間で行けるイギリス

梅雨の中休みのある日、ティーガーデンロッサクララのメンバー様でもあり、ポーセラーツの先生のファビュラスさんと食器好きのお仲間と、早朝より「佐倉マナーハウス」へ行ってきました。

皆様のご協力のもと車でブーンと♪
私のペーパードライバー歴もついに7年ほどになりましたので、
乗せていただけるありがたさを感じながら快適なドライブでした!!

通勤していた時代のことも思い出しながら、でも成田空港よりは近く
あっという間でした。

行く途中で最近始められたというアフタヌーンティーの予約もして、
うきうき気分の大人の遠足です。

到着すると・・・
もうそこだけイギリス!
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中にはバーレーの食器はたーくさん!アンティーク、ヴィンテージものもたーくさん
きょろキョロキョロ、
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今回はパラゴンのティーカップとエインズレイのシュガー入れを購入してきました♪

そしてお楽しみのティータイムです。
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陽ざしが降り注ぐガラス張りのお部屋、コンサーバトリーは、お庭の緑も目に優しくとっても気持ちよく、
美味しい紅茶にサンドイッチにスコーン、もういう事ありません。
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楽しい遠足!ありがとうございました。


さて、明日からは7月、ティーガーデンロッサクララの「夏の紅茶の会」も3日間オープン予定です。お会いできますみなさま(^^♪楽しみにしております。







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# by rosaclaratea | 2017-06-30 14:14 | ティールーム&コーヒーショップ | Trackback | Comments(0)

6月に入りましたね、
井の頭線名物、紫陽花の季節です。

今日は、最近少しづつ始めています、カップケーキにデコレーションをするお遊び
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「マシュマロ ガーデン ロッサクララ」のお話を・・・

「春の紅茶の会」が終わってからの期間に数日間オープンしていました。

こちらでご用意しているカップケーキにマシュマロと粉砂糖で作ったマシュマロフォンダントと呼ばれる粘土のような感触のペーストに色を入れてデコレーションしていくものです。

一回のレッスンで3~4個作っていただけます。

もちろん食べられるお菓子です。

そのままケースに入れてお持ち帰りいただきます。
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そして意外と集中して手を動かす作業ですので、出来上がったころには程よい疲れ?
達成感!!
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そこで最後にはティータイムをご用意しています。

 
最初は私がご提案しているデザインのとおり作っていただいても良いですし、
自由な発想でご自身で思うがままにお作りくださってもOK♪
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今回、創造力豊かな皆様!私も見ていて楽しかったです。

世の中、「かわいいもの」はお若い人の世界~・・・と思っている方も多いのですが、
確かにお洋服など身に着けるものは見た目で可愛いからだけでは難しく、間違ってしまいますと、「イタイおばさん」になってしまうかもしれませんが、

せめて?お菓子なら、食べてなくなっちゃうしいいなあ~と思っています。

「ラブリー」なもの大好きです。

そんな私はアラフィフです。128.png

でも意外とかわいいものがお好きなお仲間はいるんだな~と感じております。
お子様や、もしかしてお孫さんへ自慢できちゃう、デコレーションスイーツです。

今回はいつもの「ティーガーデン」のメンバーさま限定でしたが、いろいろ整いましたら一般募集させていただく予定です。
どうぞ、よろしくお願いいたします🎵

あじさいのデコレーションも作りたくなりますね😉












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# by rosaclaratea | 2017-06-07 11:32 | マシュマロ ガーデン | Trackback | Comments(0)

 「春の紅茶の会」風景をご紹介させていただきましたが、

もう一つ忘れていました
こちらも
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会の後半で召し上がっていただいたカップケーキです。

調度5月1日のミュゲの日前後のお茶会でしたので

フランスで、スズランをプレゼントされると幸せになる!といういわれがある日なので、

マシュマロフォンダントのご紹介も兼ねて毎回前夜前夜に作ってました。

デコカップケーキではありますが、食べていただくことを大前提に

カップケーキから焼いてフォンダントの色づけもココアとお茶で、美味しく仕上げました。

お好みもあるかと思いますが、クリームたっぷり系ともまた違って

多少あっさりと食べられるかと思います、

でも甘いには甘いですけどね・・・

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# by rosaclaratea | 2017-05-31 11:08 | 紅茶会の様子・・・ | Trackback | Comments(0)

すっかりご無沙汰しております。

遅ればせながら、4月下旬から5月にかけて行われましたティーガーデンロッサクララ
「春の紅茶の会2017」のご報告です。

毎年恒例のダージリンの新茶を味わっていただいてました。

調度、TVドラマでは師匠の紅茶教室「ChaTea」が監修されている「貴族探偵」が
始まったタイミングでしたので

ちょっとしたダージリン、紅茶ブーム?とかってに話が盛り上がっておりました。

今年のダージリンファーストフラッシュも、天候の不安もあった中とっても美味しく
皆さんと春を存分に楽しめました。
お茶請けは、箱に詰めた和菓子中心のものと、茶葉で炊いたご飯の🍙おにぎり、

後半にはお馴染みベリーズティールームさんの、クイーンヴィクトリアサンドイッチケーキを召し上がっていただきました。
こちらに合わせた紅茶は新茶のニルギリ。
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ご参加いただいた皆様ありがとうございました。^^

そして、もう間もなく次回の「初夏の紅茶の会」もご案内させてただきますね。
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# by rosaclaratea | 2017-05-30 14:43 | 紅茶会の様子・・・ | Trackback | Comments(0)

 来週からは「春の紅茶の会 2017」がスタートします。今回は全4日間の日程です。

ダージリンファーストフラッシュを中心に新茶をお楽しみいいただく予定です。

そして、なんと?!

今まで「ティーガーデン ロッサクララ」として紅茶を軸にした会を開いてきましたが、

今回新たに「マシュマロ ガーデン」をオープンします。

私が足かけ2年、温めてきましたレッスン  って言いますとなんだかすっごい事のようですが、

単に行動がのろまだっただけです・・・

2年ほど前にマシュマロフォンダントという手軽に作れるカワイイカップケーキデコに出会いまして、

時間がある時に習ったり、自作してきました マシュマロフォンダント協会の「デザイナー」資格もいただきました。

まずはいつもの紅茶の会のメンバー様優先にレッスンをさせていただく予定です。
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近々、もしもこんなの作ってみたい!という方がいらっしゃれば、ビジター様もお越し頂けるようにしようかなと

考えています、

「ティーガーデン」紅茶の会の方はお陰様で今のところ満席状態なので

「マシュマロ ガーデン」の方でお席をご用意して行こうかな・・・と

でもそこは紅茶教室ですのでレッスン後にお出しする紅茶は一級品だったりしますよ~109.png

また詳しくは決まり次第こちらでもご案内いたします。

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よろしくお願いいたします🌸



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# by rosaclaratea | 2017-04-21 10:55 | マシュマロ ガーデン | Trackback | Comments(0)

ご無沙汰してしまいました。

もう桜も満開を過ぎ、ここ数日の天候でそろそろ花びらが舞っていますね、
でも寒さゆえにまだまだ頑張ってくれている桜もあります。

さてさて、

春摘のダージリンの到着の声を聞くとティーガーデンロッサクララでは「春の紅茶の会」を開催します。

今月末なのですが、

今年のメニューをまだ決めかねております・・・

やはり和風にしようか・・・それとも全くちがう方向にしようか・・・

とにかく美味しい新茶が主役ですので

お楽しみに♪
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昨年はこんな感じでした。
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神田川沿いの桜(5Apr.)


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# by rosaclaratea | 2017-04-11 21:44 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)