カテゴリ:Tea Gardenからのお知らせ( 49 )

ご無沙汰してしまいました。

もう桜も満開を過ぎ、ここ数日の天候でそろそろ花びらが舞っていますね、
でも寒さゆえにまだまだ頑張ってくれている桜もあります。

さてさて、

春摘のダージリンの到着の声を聞くとティーガーデンロッサクララでは「春の紅茶の会」を開催します。

今月末なのですが、

今年のメニューをまだ決めかねております・・・

やはり和風にしようか・・・それとも全くちがう方向にしようか・・・

とにかく美味しい新茶が主役ですので

お楽しみに♪
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昨年はこんな感じでした。
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神田川沿いの桜(5Apr.)


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by rosaclaratea | 2017-04-11 21:44 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

年も明けてもう中旬にさしかかろうとしているではありませんか!
ブログを書くことを忘れていました・・・ウソです、さぼっていました。

あらためまして、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
のんびりマイペースなブログですが、ほそぼそとでも続けていきますので、
見捨てないでくださいませ~~

さて、

1月中旬・・・・ということは?
もう来月には予定しています、ティーガーデンロッサクララ、
「冬の紅茶の会」が迫ってきています。

私の中では結構もうチョコレートモードになっています。
その前にサロン・デュ・チョコラにもいかなくちゃ~
2月2日~5日、東京は今年は会場を移して有楽町の国際フォーラムになります。
楽しみですね~

そうです♪今年も「冬の紅茶の会」はチョコレートと共に進めていこうと思っています。サブテーマはロシアンティー?!・・・
うちのサモワールがちゃんと働いてくれるかにかかっております・・・

日程は近日中にリピーター様にはご案内させていただきます。
もう少しお待ちくださいませ。
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お正月に東京湾からみた富士山




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インスタの写真も増えてきました♪よろしければのぞいてみてください。↓
フォローもお気軽に~^^


by rosaclaratea | 2017-01-12 21:05 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

もうとっくに師走に入ってましたね~、
インスタを始めてから、さらにブログ更新がおろそかになってました。。。

今週から始まります「ティーガーデンロッサクララ クリスマスの紅茶の会」
が今年最後の紅茶レッスンになります。

もちろん!毎年恒例クリスマスティーのミキシングをお楽しみいただきます♪

ティーフードをいろいろ考えていたのですが、やはり定番ものか・・・それとも・・・
と先ほども試作していたのですがここにきてまた迷い始めています015.gif

今年はクリスマスクラッカー(食べる方ではなくて、遊ぶ方ね)も自作していますよ~
ご参加予定の皆様お楽しみに!!
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インスタもよろしければ見てくださいませ~、一日1枚は投稿してます。フォローもお気軽に♪


by rosaclaratea | 2016-12-04 22:35 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

 今週から一気に桜も咲き、週末はお花見に出かけられる方も多いのでしょうか。

うちの近辺も満開になりましたね~、

また今年も咲いてくれてありがとう~という気持ちです。
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さて、今月末に予定しています、ティーガーデンロッサクララの「春の紅茶の会」

お陰様でご予約もいただき、今月は4名様クラスが三日間、来月に追加させてただいた日が1日になります。

あと、基礎クラスも一つ今月から新たに開設予定です。

昨日までにご登録していただいた方々にもご連絡させていただきました。(まだもしメールが届いていない!と言う方がいらしたら、再度ご連絡下されば幸いです)


張り切って準備して参りま~す♪


おまけ、
この季節ならではのお菓子も多いですよね♪

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by rosaclaratea | 2016-04-02 10:31 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

2016年「春の紅茶の会」

桜の開花宣言があってから、寒の戻りがありますね、

それより、花粉が沢山!!私は最近、喉にきます。紅茶を飲んで頑張っているのですが・・・


 さて、今年のダージリンファーストフラッシュ到着の声も聞こえてきておりますが、

紅茶の世界でも着実に春がやってきているのですよね~、ウキウキします。

ティーガーデンロッサクララでも来月「春の紅茶の会」を開催します。

恒例のファーストフラッシュを味わうことと、今一度、ダージリンのシーズンごとのお味の復習をしてこうかと考えています。

日程などは専用ページにてご案内しておりますので、よろしければご覧になってください。
http://teagardenw.exblog.jp/25078126/

今回よりティーガーデンロッサクララは紹介制ではなく、初めての試みとしまして登録制にさせてただいております。

少しづつでも紅茶の輪が広がっていくといいなあ~なんて思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

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by rosaclaratea | 2016-03-26 00:52 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

 昨日少しご案内させていただいておりますが、

新年度開始が調度よい機会と思いまして、ティーガーデンロッサクララ開始6年目にして、

ご登録制とさせていただいてみようかしらと思いました。

現在のリピーターさまには毎回ご案内メールを出させていただいて、ご希望の方にご予約いただいております。

今まで以上にはお席は増やせないのですが、もしも、もしももしかして?ご興味ある方がいらっしゃるかもと・・・

お一人、お二人でしたら、入っていただけると思いまして、

とりあえずお名前をご登録してただくことにしました。

詳しい登録方法などは教室専用のページをご覧くださいませ。→★★★

http://teagardenw.exblog.jp
「ティーガーデンロッサクララ」専用ページです。

どうぞよろしくお願いいたします。

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by rosaclaratea | 2016-03-01 23:19 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

 慌ただしく、新生活が始まったと思うと、すぐにゴールデンウィーク!

何か予定を立てていらっしゃる方も多いかもしれませんね。

その、ゴールデンウイークが終わるころ、

5月8日(金)13:00~15:30

浜田山「ベリーズティールーム」では楽しいイベントが予定されています。

ご予定が空いている方!必見!

なんと!すべてオーナーさん手作りのお菓子、サンドイッチ、スコーンがビュッフェ形式で

いろいろと食べられる会、15種類は出てくるみたいですよ~♪

3500円です。

こちらのお店のアフタヌーンティーが2800円ですから、

とってもお得だと思います。

もちろん紅茶もお値段に含まれます。


は~い、
この日、私は一生懸命心をこめて、お茶を淹れさせていただく予定です。

当日、お席があれば飛び入り参加も可能のようですが、

すでにご予約してくださった方々がいらっしゃるとのこと・・・

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お時間ありましたら、ぜひぜひ!! ↑ベリーズさんからお借りした画像です。


詳しくはベリーズティールームHPをご覧ください。
「お知らせ」の項目からイベント内容をご確認ください。
ご予約もお店の方へお願いいたします。
http://www.berrystearoom.com
Tel:03-5930-9395




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by rosaclaratea | 2015-04-16 23:40 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

 「ティーガーデン ロッサクララ」自宅、紅茶会を久しぶりにオープンします。

フレッシュな新茶を楽しんでいただける会です、お時間ありましたらいかがでしょうか?

4月 「春の紅茶会」
 ダージリンファーストフラッシュ他新茶色々飲み比べ、
 5月目前となりますので、ヨーロッパで5月の花として愛されている、
 スズランもセカンドテーマと致します!?
 もちろん、美味しいお菓子他ティーフーズとご一緒に♪

2015年4月27日(月)10:30~13:30

     4月28日(火)10:30~13:30

     4月30日(木)10:30~13:30

     各日4名様くらい、2名様で開催決定。

ゴールデンウイーク突入のころですが、カレンダー通りにお休みの方ちょっと隙間時間にお茶でリラックスはいかがでしょうか・・・


4月の会が間際になってしまいましたので、続けて5月の紅茶会もご案内させていただきます。

5月 「フレーバードティー」
 久しぶりのテーマになります。4月に天然、自然の香りを十分に楽しんでいただいた
 後にこちらの回はフレーバードティーに挑戦です。
 みなさんで、一緒にフレーバードティーを作っちゃいましょう!♬
 フルーツ系のフレーバーにする予定ですが、
 イチゴ系か柑橘系か少々迷っております・・・
 お楽しみに!


2015年5月25日(月) 10:30~13:30
     5月26日(火) 10:30~13:30
     5月27日(水) 10:30~13:30
     5月28日(木) 10:30~13:30
     5月29日(金) 10:30~13:30

オープン可能日です、各日2名様以上で開催決定します。

春のキャンペーンといたしまして、今まで通っていただいていた方、特別価格にてご参加いただけます。各回ともに2500円です。
その他の詳しいレッスンポリシー、お問い合わせお申込み方法は
⇒⇒「Tea Garden Rosa Clara」別ページをご覧ください。

皆様のお申し込みお待ちしております!
尚、「Tea Garden Rosa Clara」は紹介制です、
恐れ入りますが、ご紹介者様のお名前もお知らせ下さい。


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by rosaclaratea | 2015-04-10 23:32 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

 来月の講座のご案内をさせていただきます。

色々なブレンド紅茶がある中で、どちらのメーカーさんも作っているのが
「ブレックファーストブレンド」「アフタヌーンティーブレンド」ではないでしょうか。

イギリスでは一日に何回もティータイムがあります、
ベットから起き上がった時から、寝る前まで・・・
何かにつけ紅茶を飲んでいるイメージ、

遥昔、小学生だった私が英語を習っていた英国人の先生も、まずはティーウィズミルクをマグカップにたっぷりと用意してお砂糖も入れて、それからレッスンが始まるという毎日でした。
日本から外国に行ったばかりの私はレッスン中まで紅茶を飲む先生がなんだか不思議だったのですが、初めて英国人と紅茶の関係を教わった気がします。

長くなってきました、
で、ブレンドティーのお話、

それぞれのシチュエーションに合ったブレンドが用意されているってわけですね、

そこで、その中でも今回は朝食時に飲む紅茶にスポットを当てます。

それも美味しいエッグベネディクトと一緒に!!

作ってくれるのは、「ベリーズティールーム」さんです。

お店の通常メニューにはないものなのですが、実はオーナーMayumiさんのお得意料理。

当初レギュラーメニューの候補でもあったようですが、諸事情により実現ならず。

今回少人数ならではの「ベリーズティールーム特製エッグベネディクト」のご提供です!!

クランペットがベースになっているモチモチ感いっぱいのエッグベネディクトです。

日曜の朝のゆったりとした時間をご一緒しませんか?

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こちらのエッグベネディクトと数種類のブレックファーストブレンドの紅茶をお試しいただきます。

「エッグベネディクトと楽しむブレックファーストブレンド講座」

日時:2015年2月22日(日) 10:00~11:30

   2015年2月26日(木) 10:00~11:30 満席です

場所:浜田山 ベリーズティールーム

参加費:3000円

お申し込みは直接ベリーズティールームさんへお願いいたします。
           ↓
電話:03-5930-9395
HP:www.berrystearoom.com


ご参加お待ちしています。
また、皆様にお会いできますことを楽しみにしております♪




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by rosaclaratea | 2015-01-20 19:28 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

あれ?

気がつくと、もう11月に入り11日も過ぎていたのですね、

いつもこのパターンでスミマセン・・・

ほんと日にちが経つのが早い!!

もう、来週に迫って参りました「イギリス菓子と楽しむクリスマスティーメイキング」

イベントレッスン!!

先日、ベリーズティールームさんとも最終段階の打ち合わせをさせていただきました♪

私のミキシングしましたクリスマスティー3種も美味しく仕上がっていましたよ♪

どれを皆様には味わっていただこうかしら?と色々考えて・・・

まずは、ウエルカムのティーカクテルでしょ~

次はジンジャー系をお味見してもらおうかなぁ~

イギリススイーツとはやはり、シナモン系が良いかしら~

ベリーズさんのチャイブレンドも合うしね~

と、盛りだくさんになりそう!ご覚悟を?!?

ブレンドしていただくスパイス&ハーブも厳選8種、

今回はなんとなく8にこだわりたくて?・・・

皆様にはゆっくりと自由にミキシングを楽しんでいただきたいな、と思っております。

私もとても楽しみにしております。

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by rosaclaratea | 2014-11-11 11:03 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)