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雪がつもり始めた東京です。

あ~、予定を入れてなくて良かった~~034.gif

さて、先日行ってきました、アフタヌーンティー
フォーシーズンズホテル丸の内のモティーフレストラン&バーの記録を

今回はフェラガモのフレグランス 「シニョリーナ」とのコラボレーションという
事で、スイーツにそのイメージの香りが入っていたり、香水のボトルの形のケーキ
があったり、
そして、おみやげにシニョリーナのミニボトルがいただけます。
このシリーズは4種あり、期間ごとにいただける種類が変わっていくそうです。
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モティーフレストランのATと言えば和牛のミニハンバーガー(^^♪
ミニとは言え結構しっかりボリュームありました。
その他、イカスミコロッケ、テリーヌ、サーモンマリネ、ポンデケージョ、ポップコーンと
セイボリー系が多いのも嬉しいですね、スイーツとのバランスが調度良い感じです。
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飲み物は私はアッサムとハーブティーのミントと2種しかいただきませんでした。
ワンポットが結構たっぷりめの量があります。
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午後2時からのスタートでしたので、帰るころには日も暮れて真っ暗!
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楽しい午後のひと時でした。





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by rosaclaratea | 2016-11-24 11:00 | 紅茶じかん 外出先にて | Trackback | Comments(0)

 今週でティーガーデンロッサクララ 「秋の紅茶の会」2016が終了しました。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

秋と言えば紅茶、そしてミルクティー!!という私の思いから、

今回のテーマはお鍋で蒸らすタイプのミルクティーと、

初めての試みでお菓子も皆様と作ろう!!と思い立ち、

ホットプレートを囲みクランペットを一気に15個焼く!という会になりました。
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その間にお鍋のミルクティーもつくって、何とか同時に出来立てクランペットとミルクティーを召し上がっていただけました。

最初の方の回の皆様はちょっとバタバタと時差ができしまいましたが・・・

いろいろとお手伝いいただきありがとうございました。010.gif

ウエルカムには葡萄の紅茶、今回は巨峰で、
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栗の形のお菓子とメープルシロップ漬けの甘栗。

ミルクティーに合う紅茶のテイスティング。

出来立てクランペットにはバターとゴールデンシロップがお約束・・・

でも秋ですから、マロンペーストも美味しいのです♪

そして、サーモンとサラダも・・・ちょっとしょっぱい系(セイボリー)も合いますよね。
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お口直しには、柿とクコの実入り紅茶のゼリーを、

アップルクランブルもデザートに、カスタードソースが良く合います。

あとは、英国展で仕入れていた、プレスタのチョコレートやファッジにショートブレッドかティーブレッドいろいろ日替わりでした~
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早速ご自宅でも作ってみてくださった方もいるみたい・・・

皆様のおいしい紅茶じかんのお手伝いができているといいなあと
思っております。

というわけで、秋の会が終わったと思ったら、

あれれ?もうクリスマスの紅茶の会まで、1か月切ってきています。

少々遅れていますが、週明け月曜にはリピーターさまにはご案内させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

もう一つ!
こちらも遅ればせながらインスタグラムをぼちぼちと始めています。
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よろしくお願いいたします🎵

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by rosaclaratea | 2016-11-11 22:03 | 紅茶会の様子・・・ | Trackback | Comments(0)

伊勢丹新宿英国展へ

今日で終わってしまったのですが、伊勢丹英国展潜入ブログです。

昨年初の英国展を開催した新宿伊勢丹、今回2回目はどんな感じになるのかしらと

楽しみに出かけました♪

イギリスではポピュラーなパブをテーマに、

いろいろな国内にあるイギリスパプが集まり、カウンターやスタンディングで

自由にいただく形式でにぎやかな雰囲気でした。

その中で私たちは
パブリックハウス ロイヤルスコッツマンのカウンターで

ウワサの?ハギスとソーセージ&マッシュポテトをビールではなくて紅茶でいただくというイキな事をしてきました!037.gif
日本製という安心感からかお味もマイルド、とても美味しかったですよ♪
その後いただいた、バノフィーパイがとってもとっても美味しくて!
かなりのヒットでした。このバノフィーはザ・サルーンのものです。
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あとはお馴染みのスワン&ライオンのビーフパイとコテージパイ、スティッキー トフィープディングも買って帰りまして、
その日の夕食に♪
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忘れていはいけません、
まゆみさんのベリーズ ティールームもまるで浜田山のお店がスポッと入り込んだようにそっくりなセッティングでラブリーでした♪
テーブル席があるのもやはりほっとできて良いですね。
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今年も東京はこれで楽しい英国展も終わり!また来年に期待しています。



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by rosaclaratea | 2016-11-07 21:42 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

 紅茶の日も、文化の日も過ぎてしまいましたね。

あっという間に11月突入、そしてクリスマスもすぐにやってきてしまいそうな予感・・・

「秋の紅茶の会」はまだまだ続いているのですが、
今週いったん小休止、来週2クラスで最終です。

今回皆さんにかわいがってもらっている、クッションをご紹介!
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このティーポット型(^^♪
リバティープリントだそうです、
「アフタヌーンティールーム」さん店舗にドーンとディスプレイされていて、
お飾りかなあ・・・と思っていたのですが、
どうやら値札も付いているし、買えるんだ!♪

でも、何回かお店の前を通っては見送っていたのです。
よし!!今日あったらいよいよ連れて帰ろう!!
と、ある日お店に行ったら・・・
待っていました。

大きくて、ふわふわで気持ち良いんですよ~049.gif006.gif





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by rosaclaratea | 2016-11-04 22:28 | インテリア | Trackback | Comments(0)