もう一月も後半・・・早いです。

先日、今年のお稽古初めに行ってきましたのはプリーザーブドフラワーのお教室です。
こんなにカワイイ、ティーポットとカップのセット(^^♪
バラだけでも数あるいろいろなお色から選ばせていただき、楽しい!!

贅沢にもマンツーマンレッスンですので、マイペースでゆったりと作ることができました、
でもマイペース過ぎて、手より口が動いてしまい・・・かなりの時間を使ってしましました。でも優しい先生でよかった~037.gif
何本もガクを折ってしまう生徒でスミマセン・・・

うちのサロンにもぴったりの仕上がりです💛
ティータイムもさらに美味しくなりそう!!

素敵なお教室は恵比寿にあります、「Radiant days」です。

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# by rosaclaratea | 2017-01-25 21:30 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

今年二回目の更新は、
久しぶりに真面目に?自宅ティータイム

昨年暮れに早々と2016年11月摘みのダージリンオータムナルを
師匠の所から頂いてきていたのですが、まだ開けていませんでした、
今日やっとゆっくりと味わいました。

キャッスルトン茶園の秋摘み♪
封を切った時にいい感じに香ってきました、オータムナルなのですが、
とってもフレッシュでマスカットの香りがした!!?
ハイほんとにしました。
水色もきれいですよね♪
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お味も夏摘みと言ってもいいほどの華やかさもありでも渋すぎず、
あ~美味し!! オータムナル好きです。

お茶請けは、
先日初めて行った南青山にある、今話題のミニャルディーズの専門店
「UN GRAIN」アングランのお菓子です。

お店ではイートインできるカウンターが3席だけあり、ちょうど1席開いていたので、
ひとりで一つまみサイズのケーキを3つとコーヒーを頂いてきました。

そして、持ち帰ったのがこちらの4種、
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手前からギモーブ、フロマージュ、メレンゲ、ディアマン バニーユです。

焼き菓子は20種くらいあったかしら・・・その中から選んだのですが、
我ながら、良いチョイスだったと思います。食感、お味もそれぞれ、カリカリ、ふわふわ、サクサク、ソルティー、スイーツ、いい香り!!ってところ037.gif
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6個用の素敵なお箱もあるようなのでプレゼントにも良いですよ~
あと予約制のクッキーの詰め合わせも会員になると買えるのですが、
こちらも気になるところ!!
とりあえず会員になってみました(^^♪


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アングランの美しいケーキも載せています。


# by rosaclaratea | 2017-01-13 14:30 | 紅茶じかん 自宅にて | Trackback | Comments(0)

年も明けてもう中旬にさしかかろうとしているではありませんか!
ブログを書くことを忘れていました・・・ウソです、さぼっていました。

あらためまして、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
のんびりマイペースなブログですが、ほそぼそとでも続けていきますので、
見捨てないでくださいませ~~

さて、

1月中旬・・・・ということは?
もう来月には予定しています、ティーガーデンロッサクララ、
「冬の紅茶の会」が迫ってきています。

私の中では結構もうチョコレートモードになっています。
その前にサロン・デュ・チョコラにもいかなくちゃ~
2月2日~5日、東京は今年は会場を移して有楽町の国際フォーラムになります。
楽しみですね~

そうです♪今年も「冬の紅茶の会」はチョコレートと共に進めていこうと思っています。サブテーマはロシアンティー?!・・・
うちのサモワールがちゃんと働いてくれるかにかかっております・・・

日程は近日中にリピーター様にはご案内させていただきます。
もう少しお待ちくださいませ。
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お正月に東京湾からみた富士山




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# by rosaclaratea | 2017-01-12 21:05 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)

昨日までにやっとクリスマスグッズもかたずけ終わり、
ちょこちょことお掃除をしていたら、
あら、もう大晦日です。

そして、今年最後の父のお見舞いに行ってきました。
息子も一緒に行ってくれて、おじいちゃんも喜んでいたはず・・・
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とってもお天気も良くお部屋の窓からじ~っと青空を眺めていましたね、
飛行機もよく通るのが見えるそうです。
父よりももっとおじいちゃんの大樹もあります‼
ウーン♪なんかいい気が頂けそう‼
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今年も無事終われそうで良かった良かった♪

紅茶をとおして新しい出会いもたくさんあり、お陰様で、良い一年を過ごせました。ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。
 
良いお年をお迎えください。016.gif

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# by rosaclaratea | 2016-12-31 00:39 | 日常 | Trackback | Comments(0)

先週でティーガーデン ロッサクララ 「クリスマス紅茶の会」🎄も無事終了しました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。016.gif

今年は例年より開催が少々遅かったのですが恒例のクリスマススパイスティーのミキシングを楽しんでいただきました。

そして、もう一つ、フルーツポマンダーの材料もご用意してみました。
お時間がありましたら、ご自宅で仕上げていただいて、クリスマスの彩に加えてみください。
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市販のシーズンティーは毎回3社つづお味見していただき、三者三様の面白さ、
ご自身でスパイスを入れる時の参考に。。。♪
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ティータイムにはお好きなワンポットを淹れていただき、
クリスマスクラッカーも引っ張って(^^♪
今回私が作ったものでしたので、火薬は無し、静かなクラッカー?!いえいえ、
皆様の歓声は賑やかで楽しかったです。
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ダージリンシャンパン、
アンチョビ、オニオンのプチタルト、
ポンデケージョのミニサンド、
ミンスパイ、
ジンジャーマンクッキー
スパイス紅茶のプリン
塩チョコプラウニー
チョコチップブラウニー
でした・・・
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こちらのクリスマスのティーセットを使うのも5回目?6回目?でしょうか、
毎年いらしてくださる方、今年初めてご一緒できた方
みなみなさまほんとにありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

次回は2月「冬の紅茶の会」にて、たぶんこちらも恒例のチョコレートの会になるかと思います。006.gif006.gif

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# by rosaclaratea | 2016-12-18 23:41 | 紅茶会の様子・・・ | Trackback | Comments(0)

もうとっくに師走に入ってましたね~、
インスタを始めてから、さらにブログ更新がおろそかになってました。。。

今週から始まります「ティーガーデンロッサクララ クリスマスの紅茶の会」
が今年最後の紅茶レッスンになります。

もちろん!毎年恒例クリスマスティーのミキシングをお楽しみいただきます♪

ティーフードをいろいろ考えていたのですが、やはり定番ものか・・・それとも・・・
と先ほども試作していたのですがここにきてまた迷い始めています015.gif

今年はクリスマスクラッカー(食べる方ではなくて、遊ぶ方ね)も自作していますよ~
ご参加予定の皆様お楽しみに!!
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# by rosaclaratea | 2016-12-04 22:35 | Tea Gardenからのお知らせ | Trackback | Comments(0)