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紅茶エコ?!

 少々、ブログ更新をご無沙汰してしまいました・・・

最近不覚にも私としたことが、

腰を痛めてしまい、ジーっと同じ体勢で座っている事が困難でして・・・

ちょっとPCに向かう時間が少なくなっております。

原因はわかっているのですよ~

どうにもこうにも、まずはとにかく体重を落とさなくてはいけないのです・・・

自己記録を更新し続けている体重・・・まずいです・・・(前にも書いたような・・・?!)

年も変わった事ですし、気持ち新たに!!ですね。


私の体重の事はさておき、


今日のタイトル「紅茶エコ」??

いつも紅茶の先生としては、「紅茶に関しては、絶対二番出しはありません!!」と基本をお伝えしているのですが、

一応こちらのせりふは、基本にのっとっての大原則、

クオリティーシーズンの良質の紅茶の葉でしたら、
どうも一回で捨ててしまうのはもったいない!!程いい香りがします。

2煎目としましては、水出しで活用してみたりもアリかな・・・と。


そして、私がよく作る、紅茶プリン・・・

f0230127_1919927.jpg

こちら、驚くほど大量の茶葉を使います。

今までは、あまり何も考えず、どーんとすぐに捨てていたのですが、

先日ふと?

「もったいないなあ・・・」と思ったのです。

f0230127_19293124.jpg

たーっぷりのお砂糖が溶け込んだミルクと生クリームがしみ込み、一度通り抜けた茶葉、

そこにマグカップ一杯分ほどのお湯を投入、

さっと一混ぜ、漉して見たところ、

あら、とっても美味しいミルクティーが出来上がりました♪

生クリームが入っている(入っていた)ので普段普通に作るロイヤルミルクティーとは違ったこくがあります。

紅茶の風味もまだまだ十分!!

おまけに、ゼラチンも溶け込んでいるわけで、

コラーゲンも採れるかな?

何だか、夜中にちょっと得した気分になれたのでした。




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by rosaclaratea | 2013-01-16 19:20 | 紅茶