6月の基礎レッスン風景と「初夏の紅茶の会」について

 早いもので、4月から始まりました今年度の基礎レッスンも3回目となりました。

今回は「ブレンドについて」

そしてテイスティングは全10種類が出そろいました!!

毎回復習も兼ねて前回、前々回の物も比べていきますので、

毎回種類は増えていくのです037.gif

でも皆さまとっても真剣!!

じっくりテイスティングしていただきました。

と言うのも、その後にマイブレンドを作っていただくので、

コンセプトをイメージしつつ、つい、真面目に取り組んじゃいますよね~^^

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久しぶりにブレンドマシーンの登場です。

これでクルクル茶葉を混ぜ合わせていくと、なんだか楽しい!!

このブレンダー、うちには何とか2つそろえてあるのですが、

もう生産中止とか・・・・

もっと仕入れておけばよかった・・・

特別普段から使うものではないのですが、テーブルに並ぶと見栄えがしますよね。

さてさて、皆様思い通りのブレンドができましたでしょうか。

出来立てをすぐにティータイムで試飲します。

今回のお昼はコテージパイをサラダと一緒に。

食後にタルトグラッセ。

皆様がブレンドした紅茶とも相性良かったですね。


さて、来月はいよいよ基礎レッスン仕上げに入ります!

スコーンも焼いて皆さんで準備するティーパーティです。お楽しみに~(^^♪

そして、今月末に予定しています。「初夏の紅茶の会」アイスティー~~~アールグレイを極める

ですが、スケジュール調整にお時間いただいていました、

今月2日、来月1日開催なのですが、今回はご登録いただいています新規の方へのご案内が

出来ない状況となりました。申し訳ございません。

次回は「秋の紅茶の会」となります。




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by rosaclaratea | 2016-06-16 22:01 | 紅茶会の様子・・・