三田 コート・ドール
2016年 07月 31日と言っても4名ですが・・・
斉須政雄シェフのお店です。
こちらのお料理はほんと昔ながらのちゃんとしたフランス料理、
なので、それぞれのお料理が大きいです!しかし、全くもたれるようなことは無くて
素材の良さがとっても良く引き出されているものばかりです。
今時な感じの、わ~キレイ!カワイイ!というお皿は一つもありません。
直球勝負!と言った感じかな、
以前から変わらない味のメニューが多いようです。
赤ピーマンのムース
牛しっぽの煮込み赤ワインソース ←しっぽと言うところがステキ・・・
チョコレートのテリーヌ
などなど、
このお店のスペシャリテですね。
大人な味のフランス料理がお好きな方にお勧めです。
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by rosaclaratea
| 2016-07-31 23:10
| 美味しいもの