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 定例会、美食会に参加させていただきました。

紅茶のお仲間の集いですが今回は一杯も紅茶は飲みませんでした~

代わりにいただいたのはテキーラ!!

私は初心者中の初心者ですので、なめるようにちびちびと・・・・

それもいただいていたのは、お蕎麦屋さんなのです!!

「そば屋 大野屋」さん元代々木にあります。
秋の美食会そしてロブマイヤー_f0230127_00413598.jpg
こちらのお蕎麦のフルコースとテキーラのマリアージュ(^^♪

ソムリエであり、きき酒師であり、そしてテキーラマエストロでもあるご主人の大野さんのご説明付き!!
秋の美食会そしてロブマイヤー_f0230127_00420403.jpg
秋も感じるメニューの数々、とても贅沢な時間でした。

そして、

テキーラと言えば、ロブマイヤーの天野さん、

紅茶教室で毎年ロブマイヤー社のグラスをご紹介していただいている方です。

お陰様で、我が家にもロブマイヤーのグラスがすこーしですがあります。037.gif

さてお食事のあとは銀座まで足を延ばし、

今 和光で開催中の「華麗なるロブマイヤーの世界」を堪能してきました。

目にまぶしいキラキラのシャンデリア そして年代別のグラス、

酔った勢いで「これ ちょーだい!」と購入する方はいませんでしたが、

あんなシャンデリアの下で暮らしたい・・・としばし妄想している私でした・・・

銀座和光 華麗なるロブマイヤーの世界」は10月3日(月)17:00までです
無料ですのでふらりとお買い物のついでにいかがですか♪
秋の美食会そしてロブマイヤー_f0230127_00431272.jpg

楽しく美味しい一日をありがとうございました。



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# by rosaclaratea | 2016-10-01 23:59 | 美味しいもの

 金木犀の香る季節ですね♪

秋に美味しいものはたくさんありますが、まずは身近なこちらです。

秋の味覚 その一 サツマイモビスケット_f0230127_22452169.jpg
ちょっと本物みたいでしょう?

いろが鮮やか過ぎ?
サツマイモパウダーをまぶしています。

輪切りにして・・・焼いたらビスケットです。
秋の味覚 その一 サツマイモビスケット_f0230127_22462500.jpg

秋の味覚その一・・・その二はあるのかな・・・

秋の味覚 その一 サツマイモビスケット_f0230127_22470889.jpg



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# by rosaclaratea | 2016-09-29 22:36 | 日常

タイトルのキャッチはHPから。

先日ふと見つけた、面白い形状のボトルお茶、
プレミアム日本茶  振ればお茶室_f0230127_23011127.jpg
お茶売り場に並んでないと、化粧水?のボトルにも見えます。

これが面白くて、ふた部分にパウダー状の玉露が入っていて、ひねるとそのパウダーが下に降りてくる~
シェイクしてできたて玉露完成!!
プレミアム日本茶  振ればお茶室_f0230127_23015234.jpg
もう一種類、抹茶もありました。

蓋部分がしっかりとしたコップになっています。
プレミアム日本茶  振ればお茶室_f0230127_23021982.jpg
でも思い出しました、数年前に確か普通のペットボトルのお茶でもこのパウダーインボトルが

売り出されていました、でもいつしか無くなっていたのです。

どうやら、見かけがいつものペットお茶ですと、あえてパウダーをその場で入れるという面倒な作業工程をプラスしたところで、お客さんウケは今一つだったようで、

ボトルからデザインして高級感を出し、中のお茶も玉露の産地として知られる福岡の八女茶、一枚一枚丁寧に手摘みされた柔らかいお茶の葉のみ使用されていて、お水もお茶との相性にこだわって伊吹山系から採水したものを硬度1mg/ℓ処理られたもの。

プレゼント用などで売れ行き好調だそうですよ。

私もペットボトルですとあえて人に上げたくないけれど、これならプレゼントしたくなる!!

売り方で売り上げが変わる!お商売って面白いですね。





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# by rosaclaratea | 2016-09-28 22:29 | 美味しいもの

明治屋の復刻版ジャムで

 このなんとなくレトロな感じのものが、明治屋のジャム、
明治屋の復刻版ジャムで_f0230127_21211857.jpg
明治42年に販売された物と同じイチゴジャムです、こちらは復刻版、

明治44年には「M Yジャム」の名前で売りだされ、明治屋さんのジャムの始まりとなったそうな。
明治屋の復刻版ジャムで_f0230127_21214240.jpg
缶入りです。

製法も原料もできるだけ当時の物に近いもので再現しています、

ただ、当時のままですと、甘すぎるらしくレモン果汁で調整しているようです。

わたし的には甘~~~いジャムはウエルカム!

たっぷりのいちごが結構大粒で入っています。

これを舐めなめ、紅茶を頂くのもいい感じなのですが、

今回はこちらに挟みました。
明治屋の復刻版ジャムで_f0230127_21222709.jpg
最近日本でも結構知られるところとなっているヴィクトリアサンドイッチケーキも

レトロなお菓子、このジャムがピッタリ、しっくりときました。

今回は久しぶりに最初から二枚のスポンジを焼きそのまま重ねたから、楽ちん!

まんぞくまんぞく・・・・





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# by rosaclaratea | 2016-09-27 20:44 | 日常

 前回のブログでは、秋らしく・・・スパイスミルクティーが美味しいなんて書いていたような・・・

それが今日は暑さ復活でまたアイスティーが美味しい!!

蚊も元気を取り戻したようで?!またやっかいです。


タイトルが長い!
最近あまり考がえずにいきなりタイトルから書き始めると、まとまりがなく、
この人なにが言いたいの?状態で申し訳ありません。

ご説明します、

先日、いつもの紅茶教室ChaTeaへ

今回はレッスンと言うよりは、お食事を頂いてきました!

碧先生のお抱えシェフが作ってくださる、コース料理、

それを全てヘレンドの器にディッシュアップしてサービスしていただきました。
プロのシェフに作っていただくフレンチを自宅でヘレンドのセットで~_f0230127_21463424.jpg
よそのレストランではなかなか実現できない食器のラインアップ!

先生の所にはあらゆる窯元の食器がありますからね~
プロのシェフに作っていただくフレンチを自宅でヘレンドのセットで~_f0230127_21470502.jpg
そこにまたぴったりの色とりどりのお料理、もちろんお味も良い、
プロのシェフに作っていただくフレンチを自宅でヘレンドのセットで~_f0230127_21473628.jpg
さらにバイザグラスで紅茶も付きます、今回はすべてダージリンで茶園違いのものでした。
プロのシェフに作っていただくフレンチを自宅でヘレンドのセットで~_f0230127_21482873.jpg
贅沢な宴でしたね~

次回ぜひ我が家でもご紹介いただいたシェフにお願いしたいものです。

前回のブログで母のお誕生日が「長寿屋」で喜んでいましたが、

もっとスマートにお家でフレンチ!!!

ちょっとした集まりでも、友達どうしで計画してもおもしろそうです。

実現するぞ~♪♪♪


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# by rosaclaratea | 2016-09-26 21:29 | 美味しいもの